В селе Айнтап приостановлена деятельность мясоперерабатывающего цеха из-за санитарных нарушений
В селе Айнтап Араратской области приостановлена работа цеха по производству мясной продукции, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Ерему Мовсисяну. Инспекционный орган продовольственной безопасности принял решение о приостановке деятельности после выявления ряда санитарно-гигиенических нарушений.
По сообщению ИОПБ, основанием для запрета стали зафиксированные в цехе грубые санитарно-гигиенические нарушения.
В частности:
— конструкция, планировка и размеры помещений не обеспечивали разделение чистых и загрязнённых потоков,
— территория была недостаточно защищена от загрязнений, попадания частиц в продукты, образования плесени и конденсата,
— не проводилось техническое обслуживание и текущий ремонт оборудования,
— отсутствовали необходимые меры по защите от животных, грызунов и насекомых,
— помещения не были оснащены системой вентиляции, санузлами, умывальниками, раздевалками для персонала,
— поверхности стен, полов и дверей не были выполнены из материалов, пригодных для пищевого производства,
— отсутствовала соответствующая канализационная система, что представляет опасность с точки зрения загрязнения пищевых продуктов.
Для устранения нарушений установлен срок, по истечении которого возможно будет рассмотреть вопрос о возобновлении производственной деятельности.