Деятельность молочного цеха в Ереване приостановлена из-за санитарных нарушений

В Ереване приостановлена деятельность молочного производственного цеха, поскольку он функционировал с рядом санитарно-гигиенических нарушений. Цех принадлежит индивидуальному предпринимателю Гургену Казаряну и расположен на улице Григора Зограпа.

Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов провёл контрольные мероприятия, в ходе которых были зафиксированы многочисленные нарушения, представляющие угрозу для безопасности пищевых продуктов.

В частности, выяснилось, что структура и внутренняя планировка цеха не были организованы так, чтобы чистое и грязное оборудование были изолированы друг от друга. Здание не имело системы вентиляции, что препятствовало соблюдению санитарных норм. Поверхности потолков не были водонепроницаемыми и пригодными для мойки, а двери были изготовлены не из гладких и непоглощающих материалов. Более того, канализационная система не была спроектирована таким образом, чтобы исключить риск загрязнения продуктов, а имеющееся оборудование и инструменты содержались в неудовлетворительном техническом состоянии.

С учётом вышеуказанных нарушений, по решению руководителя инспекционного органа производственная деятельность цеха временно приостановлена. Установлен срок для устранения нарушений и несоответствий.

Седа Мартоян