Деятельность молочного производства в Эчмиадзине приостановлена

Испекционный орган продовольственной безопасности провел проверку на молочном производстве в городе Эчмиадзин Армавирской области, работающем на имя индивидуального предпринимателя Сурика Зарбабяна.  

В результате проверок выявлены серьезные санитарно-гигиенические нарушения, вследствие чего деятельность производства временно приостановлена.  

Выявленные нарушения в основном были связаны с грубым несоблюдением санитарно-гигиенических условий. Полы и стены производственного помещения оказались поврежденными и изготовленными не из тех материалов, которые можно легко очистить или которые соответствовали бы санитарным нормам. На поверхности потолка скопились плесень и грязь, что также представляет серьезную угрозу с точки зрения безопасности пищевых продуктов.  

Кроме того, двери были изготовлены из впитывающих материалов и имели неровную поверхность, что препятствует надлежащему процессу очистки.  

Более того, оборудование и инструменты, находящиеся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, не только не соответствовали гигиеническим требованиям, но и содержались в неудовлетворительном состоянии, создавая дополнительные риски для производства.  

Установлен срок для устранения недостатков.  

Седа Мартоян