Опасные микроорганизмы в молочной продукции: почему приостановлена работа цеха в Ехегнадзоре

В результате проверки специалистами Инспекционного органа продовольственной безопасности РА на действующем в Ехегнадзоре цехе по производству молочной продукции выявлены серьезные нарушения. Цех принадлежит индивидуальному предпринимателю Анаит Хабоян.

Инспекторы отобрали пробы ряда видов продукции для лабораторного исследования. Результаты экспертизы показали, что в образце продукции «Тан» (дата производства: 13.08.2025) присутствуют дрожжи и плесневые грибы, превышающие допустимые нормы. Эти микроорганизмы могут не только нарушить вкусовые и качественные характеристики продукции, но и вызвать проблемы со здоровьем у потребителей.

Инспекционный орган выдал производителю предписание, обязывающее прекратить сбыт продукции, отозвать уже поступившие на рынок партии и организовать их уничтожение или утилизацию. Одновременно производителю поручено обеспечить полное соответствие последующей продукции техническим регламентам.

Напомним, что в последнее время в ходе проверок Инспекционного органа продовольственной безопасности уже была временно приостановлена работа нескольких производственных цехов.

Седа Мартоян