В Ширакской области приостановлено производство некоторых видов сыра на «Амасийском главном сырзаводе»

В Ширакской области на молокоперерабатывающем предприятии в сырах типа «Чечил» и «Лори» были обнаружены нарушения, что привело к приостановке их производства. Инспекторы Ширакского регионального центра Инспекционного органа продовольственной безопасности РА провели проверку на предприятии «Амасийский главный сырзавод».

Пробы, взятые в ходе проверки, были отправлены на лабораторные исследования, где и были выявлены проблемы. В сыре «Чечил» были обнаружены вредные микроорганизмы группы кишечной палочки (БГКП), а в образце сыра «Лори» выявлена фальсификация молочного жира в составе, а также БГКП.

Для предотвращения нарушений безопасности продовольственной безопасности производство указанных сыров на «Амасийском главном сырзаводе» приостановлено до устранения всех недостатков.

Седа Мартоян