Приостановлена деятельность винного цеха ООО «Григорян» в Армавирской области

Решением Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов (ИОБПП) была приостановлена производственная деятельность винного цеха, принадлежащего ООО «Григорян» и расположенного в селе Мeрдзаван Армавирской области. Основанием для такого решения послужил протокол, составленный инспекторами Ереванского центра ИОБПП, в котором были зафиксированы многочисленные серьезные гигиенические и технические нарушения.

Согласно протоколу, не была исключена возможность проникновения животных, грызунов и насекомых на производственную территорию, а поверхности производственных помещений были недостаточно защищены от накопления грязи. Кроме того, на потолках были обнаружены конденсат и плесень. Процесс приготовления винного сусла осуществлялся под открытым небом, что не предотвращает загрязнение и внешнее воздействие на продукт.

Нарушения были выявлены также в помещении для созревания вина и в складской зоне готовой продукции: потолки были повреждены, а стены не были изготовлены из моющихся, водонепроницаемых и дезинфицируемых материалов. Проблемы были зафиксированы и в отношении производственной тары, часть которой не соответствовала гигиеническим требованиям. Инспекционный орган установил срок для устранения всех выявленных недостатков, после чего компания получит возможность возобновить свою производственную деятельность.