Деятельность хлебопекарни в Гюмри приостановлена из-за санитарно-гигиенических нарушений
В Гюмри приостановлена деятельность хлебопекарни, принадлежащей индивидуальному предпринимателю Левону Закаряну. Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов (ИОБПП) сообщает, что решение было принято на основании ряда санитарно-гигиенических нарушений, зафиксированных инспекторами областного центра.
По данным ИОБПП, в ходе проверки выяснилось, что производственные помещения не обеспечивали разделение потоков сырья и готовой пищевой продукции, отсутствовали системы механической вентиляции, а деревянный пол и стены находились в плохом, закопченном состоянии, что затрудняло дезинфекцию помещения.
Инспекторы также зафиксировали, что повреждения потолка могли привести к падению частиц, на окнах отсутствовали противонасекомные сетки, некоторые двери не соответствовали санитарным требованиям, не было раздевалки для персонала, а оборудование, контактирующее с пищевыми продуктами, не было должным образом продезинфицировано.
Производственному объекту установлен крайний срок для устранения нарушений, после чего он может подать в надзорный орган заявку на возобновление своей деятельности.