Микробиологические несоответствия на птицефабрике бренда «Золотой петушок плюс»
В Котайкской области приостановлена деятельность птицефабрики, принадлежащей ООО «Золотая курица плюс». Были выявлены нарушения как в готовой продукции, так и в санитарно-гигиенических условиях производства.
Из партий цельной курицы и куриного филе были взяты образцы для экспертизы. Выяснилось, что образец цельной курицы не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного Союза по микробиологическим показателям патогенной сальмонеллы.
Многие люди заражаются сальмонеллой при употреблении продуктов, загрязненных фекалиями. В результате у них развивается острое кишечное заболевание, характеризующееся тяжелым отравлением организма и разнообразной клинической картиной.
Кроме того, на фабрике отсутствовали санитарные узлы и раковины, полы, потолки и двери были изготовлены из немоющихся и необеззараживаемых материалов. Персонал не был обеспечен специальной одеждой.
Реализация продукции была запрещена, товар отозван с рынка и уничтожен.