В сыре, производимом в Хндзореске, обнаружены опасные бактерии
В молочном цехе, действующем в общине Хндзореск Сюникской области, были выявлены микробиологические отклонения. Инспекторы Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Республики Армения провели проверку на производстве, принадлежащем индивидуальному предпринимателю Самвелу Туняну.
Образцы были направлены на лабораторную экспертизу, по результатам которой продукция под наименованием «Сыр Лори» не соответствовала нормам пищевой безопасности. В частности, в сыре были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БКП), а также золотистый стафилококк (S.aureus), что свидетельствует о нарушении санитарно-гигиенических условий.
Инспекционный орган принял решение временно приостановить производство данной продукции до устранения всех нарушений.
Следует отметить, что бактерия S.aureus присутствует на коже или в носу человека и может загрязнить пищу во время производства или упаковки в случае нарушения санитарных норм.