Мясо от дворового убоя не уходит с рынка: какие проблемы в отрасли

На рынках Еревана продолжается продажа мяса животных, забитых в дворовых условиях. Только за последние две недели в столице было изъято около двух тонн — 1859,9 кг — незаконно реализуемого мяса. По словам мясников, корень проблемы заключается не в игнорировании закона, а в системных препятствиях: бойни не справляются с обеспечением достаточного объема легального мяса. В результате предприниматели закупают товар от дворового убоя в селах, что не только нарушает закон, но и угрожает здоровью потребителей.

Глава ИОПБ Тигран Петросян отмечает, что если пункты реализации мяса хотя бы одну неделю будут действовать строго по закону и откажутся принимать мясо животных, забитых во дворе, проблема решится. Однако хозяйствующие субъекты возражают, утверждая, что бойни не способны удовлетворить необходимый объем.

Как отмечает инспекционный орган, государственный контроль будет продолжаться не только на рынках Еревана, но и по всей территории республики. Однако без инфраструктурных решений — сети функционирующих боен, доступных цен и удобных условий для сельчан — проблему не удастся вывести из правового тупика.

Седа Мартоян