В Армении производство молочных продуктов выросло, а производство молока — сократилось
В Армении наблюдается устойчивый рост производства молочной продукции. В первом полугодии 2025 года увеличение выпуска зафиксировано по ряду видов молочных изделий. Производство сыра по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло примерно на 5%, достигнув более 12 300 тонн, что свидетельствует об эффективном развитии отрасли и росте внутреннего спроса.
Производство масла также увеличилось на 1,7%, составив 1 405 тонн. В то же время выпуск творога и сметаны вырос более чем на 22%, достигнув 1 405 и 3 770 тонн соответственно.
Производство мацони увеличилось на 3,4%, составив 5 091,6 тонны.
Выпуск мороженого вырос на 11,5%, превысив 6,5 млн литров, что связано с летним сезоном и повышением спроса на рынке. Кроме того, Армения экспортирует значительные объемы мороженого в соседние страны. Только в этом году Грузия закупила у Армении 107 тонн мороженого на сумму около 415 тысяч долларов.
Несмотря на рост производства молочной продукции, объем надоев молока сократился на 0,3%, составив почти 4 934 тонны. Это означает, что упомянутые продукты в основном изготавливаются с использованием заменителей молока.