В Ереване закрыта точка по приготовлению шаурмы из-за санитарных нарушений
Инспекционный орган продовольственной безопасности РА приостановил производственную деятельность объекта общественного питания, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Саркису Аракеляну, из-за ряда санитарно-гигиенических нарушений.
Проверка была проведена в Ереване по адресу: улица Гюлбенкяна 35/2. Инспектора Центрального отделения по Еревану зафиксировали следующие нарушения:
— Кухонная зона, где готовится шаурма, не обеспечивала надлежащих условий для уборки и дезинфекции.
— В производственном помещении отсутствовало достаточное количество раковин, а также гигиеническое оборудование для мытья, дезинфекции и сушки рук. Мытьё сырья и рук осуществлялось в одной и той же раковине.
— Сетчатые антимоскитные экраны на окнах были порваны и загрязнены.
— Оборудование и инструменты, контактирующие с продуктами питания, не очищались должным образом, находились в неисправном и загрязнённом состоянии.
Инспекционный орган приостановил производственную деятельность до устранения нарушений. Установлен срок для устранения проблем и возможного возобновления деятельности объекта.