Армянская Апостольская Церковь отмечает Бун Барекендан
Сегодня, 15 февраля, Армянская Апостольская Церковь отмечает Бун Барекендан (Истинную Масленицу) — праздник, предшествующий Великому посту. Он считается днем радости и веселья и символизирует беззаботную жизнь Адама и Евы в раю.
В день праздника принято угощать сладостями, особенно пахлавой, а также пловом, приготовленным на масле, и другими немясными, жирными блюдами.
В эти дни допускалось обилие еды и пиршества. Предпочтение отдавалось мясу, молочным продуктам и маслу. Из говядины, баранины и мяса птицы готовились разнообразные блюда. В первые дни в большом количестве готовили гату и халву. По вечерам ели молочный суп (катнапур), мацун и вареные яйца. Готовили такие блюда, как фатила, сырон, бхбхик. Обязательным блюдом был хашил, с которого начинался праздник и который в течение двух недель готовили во всех домах.
Согласно народной традиции, Барекендан также был днем свободы и ритуальной насмешки: организовывались маскарады, шуточные представления, высмеивались пороки и лживые нравы. Также был распространен обычай «ложной свадьбы» с символическими переодеваниями: юноша надевал женскую одежду, а девушка — мужскую, и их «венчали».
Согласно церковному уставу, с полуночи начинается Великий пост, который длится 49 дней. В этот период верующие готовятся к празднику Светлого Христова Воскресения (Пасхе) через пост и покаяние.
