Будет ли принят закон, ограничивающий использование соли?
35% взрослых жителей Армении часто добавляют соль в пищу во время еды, а 71% злоупотребляют солью при приготовлении блюд дома. Специалисты подчеркивают, что суточная норма потребления соли для организма составляет 5 граммов, но в нашей стране этот показатель в два раза выше.
Министр здравоохранения Анаит Аванесян заявила, что в Армении основная причина смертности — сердечно-сосудистые заболевания, и одним из главных факторов риска является чрезмерное употребление соли.
Нам нужно предпринять серьезные шаги. Сейчас мы сосредоточены на повышении осведомленности населения, но также ведем работу с заведениями общественного питания, чтобы они пересмотрели нормы соли в своих блюдах, — отметила министр.
В первую очередь были пересмотрены нормы содержания соли в двух основных продуктах — хлебе и сыре. Аванесян добавила, что на данный момент обсуждается проект закона или постановления правительства.
Министр отметила, что Армения может воспользоваться опытом многих стран, где Министерства здравоохранения предоставляют заведениям общественного питания специальные поощрительные знаки, которые можно рассматривать как рекламный инструмент. Это подчеркивает, что заведение придерживается более высоких стандартов и поддерживает здоровое питание.
Ожидается, что министерство сначала будет использовать стимулирующие меры, а затем, возможно, прибегнет к административным инструментам.